Recetas

Tartaletas de crema y fresas

Esta delicia que Victòria hizo hace unas semanas tenía que quedar inmortalizado aquí, así que le pedía que me diera la receta para compartirla con el mundo. Aquí va su receta: Para la masa usé la receta que uso para hacer mi tarta de fresa que saqué de thelittleepicurean.com : 280 g de harina de […] Leer más…

Cheescake de calabaza y boniato

Este cheescake de calabaza y boniato fue un pedido especial de Óliver que quería «un pastel de Halloween», y aunque aun falte un poco para esa fecha no tardé en pensar una rica receta. La verdad es que me la inventé, toda, y la hice con total riesgo de que saliera cualquier cosa… sin embargo, […] Leer más…

Receta de chipá o pan de queso

El chipá es un pequeño pan de queso propio de Paraguay, del Nordeste argentino, y de parte del Suroeste brasileño, donde se conoce como Pão de queijo. La receta es muy sencilla y tiene mucho éxito con los niños y los grandes. Nosotros no dejamos ¡ni uno! Ahora si, os diré como hacerlos: Ingredientes 500 gramos […] Leer más…

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